据农业农村部监测，11月29日，宇宙农产物批发商场猪肉平均价钱为23.51元/公斤，与上周五（11月22日）的23.48元/公斤比拟，基本握平火星电竞CHINA，上升0.1%。本周的平均价钱为23.44元/公斤，与上周23.7元/公斤的均价比拟，下跌1.1%。

　　本周国内生猪价钱呈现涨-跌-涨趋势，周均价环比上升。据中国养猪网的数据，11月29日，生猪（外三元）价钱为16.49元/公斤，与上周五（11月22日）的16.37元/公斤比拟，上升0.7%。从一周均价来看，本周生猪均价为16.49元/公斤，与上周16.33元/公斤的均价比拟，上升1%。

近期的猪肉和生猪价钱。 制表滂湃新闻

　　据卓创资讯监测，本周宇宙生猪交往均重环比微跌。宇宙生猪平均交往体重125.92公斤，环比微跌0.04%。周内交往均要紧都地区小幅下滑。一方面繁衍公司对后市看跌情谊较浓，出栏节拍加速，加之前期大猪货源出栏被消化，近期标猪出栏占比提高。另一方面，大猪出栏占比下滑，肥标价差走阔，屠企大猪收购老本晋升，但下流产物价钱跟涨幅度不足预期，截至屠企对高价货源消化，企业转而收购部分相对廉价货源以减弱运营压力，带动交往均重下滑。但仍有部分地区腌腊运行制作，大猪需求度晋升，前期压栏的部分猪源出栏带动交往均重小涨，因此本周宇宙交往体重均值下滑幅度较小。本周国内生猪重心宰杀企业开工率环比上升，周内平均开工率33.93%，环比上升1.87个百分点。生猪供应平方，跟着气温下跌，南边腌腊陆续开启，末端需求晋升，宰杀企业订单增多，撑握开工率上升。将来一周需求或仍偏强，展望下周开工率或上升。

　　和合期货觉得，按理说，11-12月是生猪滥用旺季，但近几年生猪商场齐呈现出旺季不旺的特征。一是生猪产能不竭晋升，且11月界限猪企出栏筹算增多，生猪商场供应弥漫。再则猪价连连走弱，商场对后市看涨心态转弱，繁衍端出栏积极性晋升，进一步增多商场供应。二是本年11月天气同比气温偏高，不利于腌腊季启动以及猪肉滥用。天然月下旬天气转凉，腌腊稀薄启动，但现在腌腊品制作量唯有客岁同时的60%操纵，不足客岁同时水平。举座来看，生猪需求增量不足供应增量，生猪商场无利好撑握。后市来看，步入12月，界限猪企为完成年度出栏筹算，或增量出栏，商场供应依旧弥漫。一般来说，腌腊灌肠最适宜的温度为0°C-10°C 操纵，四川腌腊季一般在11月下旬-12月，云贵、两湖等地因滥用民俗原因，一般要到冬至前后才会开展，跟着12月天气降温彰着，且来岁春节较早，腌腊滥用促使生猪滥用有一定好转，宰杀量顶峰将在冬至前后。即使需求好转，但生猪商场供过于求的商场表情尚未改造，猪价涨势仍有一定截至。

　　卓创资讯展望将来一周宇宙行情或呈雷同飘荡走势。供应方面，月末繁衍集团生猪出栏量或减少，虽供应有限，但高价生猪走货难度或略大，价钱或小幅回落。在局部区域大猪需求好转的情况下，供应端有一定惜售提涨心态，价钱或再度上升。但现在可出栏量较多，压栏惜售的握续本领有限，加之繁衍端心态发生变化，加价时繁衍户出栏积极性与以往比拟较高，因此加价1-2日后行情或再度下滑。需求方面，猪肉末端走货情况较前期好转火星电竞CHINA，投入12月份后，商场需求或陆续增多，生猪宰杀量晋升，对行情故意多撑握作用。